ブンブ・ダサール/Bumbu Dasarと呼ばれる調味料は「基礎」のブンブです。ダサールはインドネシア語で「基礎、土台」という意味です。
ニンニクとシャロットの組み合わせを基本とし、様々なスパイスや調味料を重ねます。
ブンブ・ダサール・プティ「白」はバワン・メラとバワン・プティに、クミリ(キャンドルナッツ、後述)やガランガル(後述)を加えたものでございます。
重さ:265gr
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