ケチャップマニス Kecap Manis BANGO

¥970
税がありません

ケチャップマニスはインドネシアで広く使われている甘口の醤油です。

色は黒で粘性が高い。インドネシア料理に多用される。

味は、日本のものでいうと焼き鳥用の醤油を使った甘いタレに似ているが、インドネシアやマレーシアでも現地の焼き鳥料理サテ(sate)のソースとして使われます。

大豆と小麦を発酵させ、パームシュガー、塩などを加えてつくられます。

ナシゴレン、ミーゴレン、サテ、ガドガド等、サンバルと共にインドネシア料理の調味には欠かせない調味料でございます。

重さ:260gram (12小袋)

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Kecap Manis BANGO Sachet
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